一天一個蛋，安康永相伴！簡直一切的百歲白叟和國醫巨匠，餐桌上都有一個配合的食品：雞蛋。世界最長命白叟的長命法門就是天天一個蛋。
雞蛋的服法多種多樣，可水煮、可炒菜、可蒸食、可做湯，怎樣吃才最養分呢？這個不克不及混為一談，男性和女性，白叟和小孩，依據各自的身材狀態，最優服法各分歧。
米粥煮雞蛋—女人的益氣丸
因為心理緣由，年夜大都女性都存在氣血兩虛的題目，而氣血缺乏又會招致其他弊病，好比皮膚粗拙暗黃、掉眠多夢、頭發幹枯失落發等。
米粥煮雞蛋補益氣血的感化極強，相當於吃補中益氣丸，除瞭補氣血，還可以讓血糖升得慢。
做法：
1、把雞蛋洗幹凈，放進涼水中煮至八成熟後撈出，剝殼備用。
2、在粥煮至煮沸將熟時，放進雞蛋，將粥與雞蛋配合煮熟。
枸杞煮雞蛋—漢子的腎寶
女人最年夜的題目是氣血缺乏，漢子最煩惱的題目能夠就是腎欠好瞭，補腎實在也無需年夜舉措，枸杞煮雞蛋有奇效，專補漢子腎，枸杞能使垂體促泌性腺激素和發展激素排泄增添，雞蛋屬於進腎填精的藥，是恢復元氣的“復原劑”。
當然這種煮蛋法，中老年伴侶都可以吃，人到中年氣血漸衰，肝腎精氣吃虧，不克不及榮養眼目，就會呈現老花眼，這個方劑也有極好的養顏後果。
做法：
1、雞蛋放淨水中煮。
2、蛋熟後掏出往殼，加枸杞30g，再煮，飲湯食蛋，可連服3-5天。
白水煮雞蛋—白叟的長命丹
有研討顯示，水煮蛋的卵白質消化率高達99.7%，簡直能所有的被人體接收應用。
而加熱溫度低，維生素等養分得以周全保存，煮蛋的蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經體系和身材發育有很年夜的感化，可起到健腦感化，對白叟非常無益。
做法：
雞蛋應當冷水下鍋，慢火升溫，沸騰後微火煮3分鐘，開火後再浸泡5分鐘。
如許煮出來的雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝結又不老，卵白變性水平最佳，也最不難消化。天天一個，攝生後果極佳。
提示：
普通等天然冷卻後再剝開吃，不會損壞卵白。
盡量不要將雞蛋放進滾水中煮，不然不單形成蛋殼決裂，蛋液流出，並且不難燙傷手指。
清蒸芙蓉蛋
雞蛋含有豐盛的卵白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需求的礦物資，是小孩子在生長期最合適的養分食品。普通水煮蛋和蒸蛋能最年夜水平保存雞蛋的養分，並且更不難被人體接收。
清蒸芙蓉蛋，是用雞蛋制作的一道傢常菜，細平滑嫩，好像果凍佈丁普通，更能小孩子接收和愛好！
做法：
1、在碗中打一個雞蛋，參加很大批鹽，打散；
2、再參加溫水，和蛋液成1:2比例；
3、再參加少許耗油，攪拌平均；
4、放進蒸籠，小火蒸蛋；
5、大要10－15分鐘，芙蓉蛋就蒸好瞭，可以依據小我愛好，撒上蔥花或肉臊滴上幾橄欖油、亞麻籽油可以享用啦！
註意：
水必定要開今後，再把蛋液放上蒸隔，然後開小火，鍋蓋必定要留縫，不要蓋嚴實瞭。如許蒸出來的蛋羹盡對不會有蜂窩眼，口感也不會老。
雞蛋養分豐盛，是合適全傢人食用的優質食品，選擇合適本身的做法，享用炊事養分帶來的安康生涯！ 起源：生涯小訣竅
講明：該文不雅點僅代表作者，年夜河號系信息宣佈平臺，年夜河網僅供給信息存儲空間辦事。
我來說兩句
0條評論
0人介入,